“我要彻底改变你对拉面的看法。” 轻轻掀起日式窗帘，打开木门。 浓郁的猪骨香气扑鼻而来。 低头的食客发出“雪、雪、雪”的声音，抬头的食客将汤底喝光。 大碗放下，轻轻碰触木桌。 “拉面之神”山岸一夫曾说过，他“一生只做一件事”。 作为“国民美食”，日本人手里捧着拉面当然有不同的坚持。 每一碗拉面，从汤底到面条，每道工序都必须一丝不苟，捕捉日本人敏感的舌头。 镜头跟随连续四年获得日本拉面大赛冠军的富田晴、饭田翔太、大西由纪等五位拉面主厨，历时十五个月，逐步向大家展示被誉为“国民美食”的拉面背后的不同理念。 ”。 以及烹饪过程，然后讲拉面的历史渊源和近年来拉面的变化，教你如何品尝每一根面条、每一口汤底、每一块入口即化的叉烧，并做出美味的拉面。 一个称职的拉面。 狂热分子。
