一场洪水将澪与她儿时的朋友诺江分开。 澪的父母双亡，流落街头。 大阪一家名店的老板娘生命垂危，阿芳收留了澪，并发现澪有烹饪天赋。 就这样，12岁的澪在即将达到巅峰的时候就开始学习厨艺。 不料，一场大火烧毁了商店。 澪和老板娘来到江户，在一家名为“鹤屋”的餐厅帮忙。 但最终澪做的菜并没有被客人们喜欢。 反而还激怒了客人。 虽然得到了老板的安慰，但由于大阪和江户的口味不同，澪对自己的厨艺失去了信心。 几经周折，在小松原浪人和永田博士的指导和帮助下，澪认识到了大阪和江户饮食的差异，并做出了改变。 改良后的食物得到认可，但很快就被其他店模仿，于是澪开始思考自己的口味。
