一场洪水冲走了儿时好友澪和野江。 澪被大阪著名餐厅天马垂死的女老板收养，给予了她温暖，并发现了澪的烹饪天赋。 一场大火烧毁了商店并杀死了老板。 澪和女房东来到江户，肩负着重振天马垂死的声誉的使命。 他被一家名为“鹤屋”的餐厅老板无意中发现，这让老板想起了已故的女儿。 在发现澪相当有才华后，他请求澪到鹤屋帮忙。 但最终澪的厨艺并没有得到客人们的喜欢。 相反，这让他们很生气。 几经周折，在小松原浪人和永田博士的指导和帮助下，澪意识到了大阪和江户饮食的不同，并做出了改变。 改良后的食物得到认可，但很快就被其他店模仿，于是澪开始思考自己的口味。 鹤屋生意的繁荣，让老字号名店眼红，暗暗想要将其毁掉； 另一方面，小时候的玩伴野江也在江户，用自己的力量保护澪……
